<![CDATA["Entdecke die Welt der Badertscher Trüffel und Kunst!"]]> http://localhost/blog/ DE Sun, 02 Feb 2025 16:50:00 +0100 Incomedia WebSite X5 Pro <![CDATA[Trüffel Blog]]> imblog "Trüffelzauber: Kunst und Genuss aus Ürsu Trüffel Pilzen!"

Nüsslisalat mit Trüffel-Ei    
50 g Burgundertrüffel,     2 Eier, verquirlt     1/2 dl Milch,   Nüsslisalat,  wenig   Olivenöl,  wenig   Balsamico      Eier und Milch verrühren. Gehobelten Burgundertrüffel zugeben. Zugedeckt 30 Minuten  ruhen lassen. Nüsslisalat mit wenig Olivenöl, Balsamico und Salz in Portionen anrichten.  Pfanne erhitzen, mit Butter auspinseln. Auf schwacher Hitze die Eimasse langsam stocken  lassen, dabei mit Schabkelle bewegen und mit Thermometer laufend Hitze kontrollieren  (nicht über 55°C). Das gestockte Ei über den angerichteten Nüsslisalat warm verteilen und  sofort servieren, frischer Trüffel darüber hobeln, sofort geniessen.  


Getrüffelter Camembert
Der Star auf dem Brunchbuffet oder abends mit einem Stück Zopf und einem Glas Roten.    Camembert ganz,     30 g Burgundertrüffel,     1 El Trüffelbutter    Camembert kurz anfrieren (knapp druckfest frieren). Mit einem scharfen Messer flach  halbieren. Beide Innenseiten 3 mm dick mit Trüffelbutter bestreichen, eine Seite mit  gehobelten Trüffelscheiben belegen, zusammen fügen, in Cellophan einwickeln und vor dem  Genuss min. 3 Std. im Kühlschrank lagern.


Trüffelrisotto mit Wintertrüffel
Risotto nach Rezept zubereiten. Kurz vor dem Anrichten 30 g geraffelten Wintertrüffel (tuber  brumale) unter den Reis ziehen, eine Minute unter Rühren ziehen lassen und dann  geniessen.    
]]> Sun, 02 Feb 2025 15:50:00 GMT http://localhost/blog/?trueffel-blog http://localhost/blog/rss/00000000A <![CDATA[Freie Gedanken]]> imblog
Dein Seelenraum: Alles, was dir auf der Zunge liegt!
Willkommen in deinem ganz persönlichen Seelenraum! Hier ist der Ort, an dem du unzensiert und frei über alles sprechen kannst, was dir auf der Seele brennt. Egal, ob es um die kleinen Freuden des Alltags geht, um Sorgen, die dich beschäftigen, oder einfach um das Gedöns des Lebens – hier ist Platz für all deine Gedanken und Ideen.

Der Raum für deine Gedanken
In einer Welt, die oft von Hektik und Stress geprägt ist, ist es wichtig, einen Rückzugsort zu haben. Einen Raum, in dem du dich öffnen und deine Gedanken ohne Filter teilen kannst. Vielleicht hast du gerade etwas erlebt, das dich zum Lachen gebracht hat – eine lustige Begebenheit im Alltag oder ein unerwartetes Kompliment von einem Fremden. Oder vielleicht gibt es auch Dinge, die dich belasten: Sorgen über die Zukunft, zwischenmenschliche Konflikte oder einfach das Gefühl, dass alles zu viel wird.

Hier in deinem Seelenraum ist kein Thema zu klein oder zu gross. Lass uns gemeinsam darüber plaudern!

Freude teilen
Freude ist ansteckend! Wenn du etwas Schönes erlebt hast – sei es ein gelungenes Projekt bei der Arbeit, ein tolles Treffen mit Freunden oder einfach nur ein schöner Sonnenuntergang – teile es mit uns! Was hat dir diesen Moment der Freude beschert? Wie hat er deinen Tag verändert? Indem wir unsere positiven Erlebnisse teilen, können wir nicht nur unser eigenes Glück steigern, sondern auch andere inspirieren.

Sorgen ansprechen
Es gibt Tage, an denen die Sorgen schwerer wiegen als sonst. Vielleicht hast du das Gefühl, dass niemand versteht, was du durchmachst. In diesem Raum kannst du offen über deine Ängste sprechen. Es tut gut zu wissen, dass man nicht allein ist und dass es Menschen gibt, die ähnliche Erfahrungen gemacht haben. Lass uns gemeinsam nach Lösungen suchen oder einfach nur zuhören – manchmal ist das schon genug.

Alltagsgedöns
Und dann gibt es noch das alltägliche Gedöns – die kleinen Dinge im Leben, die oft übersehen werden. Vielleicht hast du einen neuen Lieblingskaffee entdeckt oder bist über einen interessanten Artikel gestolpert. Was beschäftigt dich im Moment? Welche Gedanken gehen dir durch den Kopf? Hier ist der perfekte Platz für all diese kleinen Geschichten und Anekdoten.

Gemeinsam inspirieren
Lass uns diesen Seelenraum nutzen, um inspirierende Gespräche zu führen! Jeder von uns hat einzigartige Perspektiven und Erfahrungen zu bieten. Indem wir unsere Gedanken teilen und miteinander ins Gespräch kommen, können wir voneinander lernen und wachsen.

Also zögere nicht! Teile deine Gedanken mit uns – sei es in den Kommentaren oder in einem persönlichen Beitrag. Dein Seelenraum wartet auf dich!

Vielen Dank fürs Vorbeischauen! Ich freue mich darauf, gemeinsam mit dir zu plaudern und neue Inspirationen zu finden. Lass uns diesen Raum lebendig machen!
]]> Sat, 01 Feb 2025 13:41:00 GMT http://localhost/blog/?-freie-gedanken--dein-raum-fuer-alles,-was-dir-auf-der-seele-brennt-- http://localhost/blog/rss/000000009